Tervetuloa palvelukseen uudet varusmiehet ja ruokailemaan Leijonalle
Maanantaina 2. tammikuuta 2023 saapumiserässä 1/23 aloittaa palveluksensa noin 12 500 uutta alokasta. Me Leijonassa varmistamme yhteistyössä Puolustusvoimien kanssa, että palveluksessa olevat nuoret saavat vatsansa täyteen herkullista ja terveellistä ruokaa. Varusmiesruokailu koostuu useista erityyppisistä aterioista; varuskunta-, maasto- ja kenttäateriat sekä mukaan otettavat ateriaratkaisut. Varusmiehet syövät varuskuntaravintoloissa ja maastossa koulutusaikataulunsa mukaisesti. Niin varuskuntaravintoloissa kuin maasto-olosuhteissa kiinnitetään … Lue lisää
Kajaanin varuskuntaravintolassa juhlitaan perusparannushankkeen harjannostajaisia – katolle asennetaan aurinkovoimala ja energiatehokkuus paranee
Kainuun prikaatin varuskuntaravintola Hoikanhovin mittava perusparannus Kajaanin Hoikankankaalla etenee suunnitellussa aikataulussa. Ravintolassa vietetään harjannostajaisia tänään 31. lokakuuta. Rakennustyöt käynnistyivät viime keväänä ja tilat ovat valmiina arviolta maaliskuussa 2023. Perusparannushankkeen rakennuttajana toimii Puolustuskiinteistöt, joka vastaa Puolustusvoimien ja sen strategisten kumppaneiden kiinteistöistä. Perusparannuksen myötä rakennuksen energiatehokkuus paranee huomattavasti rakenteiden ja talotekniikan osalta. Lisäksi varuskuntaravintolan katolle asennetaan suurehko … Lue lisää
Kajaanin ja Upinniemen varuskuntaravintoloissa tutkitaan lisättyä kasviproteiinin käyttöä osana päivittäisiä aterioita 31.10. – 17.11.2022
Leijona Catering tarjoaa yhteistyössä Puolustusvoimien kanssa Leg4Life ja Just food -hankkeillemahdollisuuden tutkia nuorten asenteita ja mieltymyksiä liittyen kasviproteiineihin. Tutkimustieto on tärkeää siirryttäessä kohti yhä huoltovarmempaa ja ympäristön kannalta kestävämpää ruokajärjestelmää. Leg4Life – Palkokasveilla kohti kestävää ruokajärjestelmää ja terveyttä -tutkimushankkeessa edistetään erityisesti Suomessa menestyvien palkokasvien kuten herneen ja härkäpavun tuotantoa ja käyttöä koko ruokaketjussa. Reilu ruokamurros … Lue lisää
Leijona on tutkitusti hyvä työpaikka
Leijonalle on myönnetty nyt neljäntenä vuotena peräkkäin kansainvälinen Great Place to Work® -sertifikaatti lokakuusta 2022 alkaen. Leijonalaisten vastausten mukaan tärkeimmiksi koetaan tasa-arvoisuus, oman työn arvo ja se, että työpaikalla voi olla oma itsensä. Myös vastuun saaminen omassa työssä koettiin vastausten mukaan tärkeäksi tekijäksi. Edelleen jatkuvat ravintola-alan haasteet mm. työvoiman saatavuudessa näkyvät myös Leijonalla. Trust Index … Lue lisää
Leijonalla vietetään Itämeripäivää 25. elokuuta
Leijona Catering osallistuu Itämeripäivään tarjoamalla lähes kaikissa varuskunta- ja opiskelijaravintoloissaan sekä muutamassa henkilöstöravintolassaan 25.8.2022 monipuolista Itämeri -ystävällistä ruokaa. Tarjoamme asiakkaillemme helpon tavan osallistua Itämeren suojelemiseen syömällä Itämeri-ystävällisesti. – Ruuantuotanto ja Itämeren kuormitus Suomen rannikkovesillä liittyvät tiiviisti yhteen. Esimerkiksi WWF:n koostaman tiedon mukaan tehokkaimmin omaa Itämerijalanjälkeään pystyy pienentämään vähentämällä lihankulutusta ja korvaamalla sitä Itämerestä pyydetyllä … Lue lisää
Varusmiespalvelus alkaa – tervetuloa Leijonan pöytään!
Me leijonalaiset toivotamme varusmiehet lämpimästi tervetulleiksi palvelukseen 4.7.2022! Ravitseva ja herkullinen ruoka on yksi onnistuneen varusmiespalveluksen kulmakivistä. Varusmiesten ruokapalvelun järjestäminen on sekä Puolustusvoimien että Leijona Cateringin yhteinen tehtävä. Leijona Catering palvelee asiakkaitaan kaikissa olosuhteissa. Näin ollen myös varusmiesruokailu koostuu useista erityyppisistä aterioista; varuskunta- ja maastoaterioista sekä mukaan otettavista ateriaratkaisuista. Arkisin me leijonalaiset valmistamme varuskunnan keittiöissä … Lue lisää
Leijona kattaa 10-vuotissynttäreiden BBQ:n varusmiehille
Jo kymmenen vuoden ajan olemme tuoneet ruuan pöytään ja pakkeihin armeijassa, vankiloissa ja muissa valtion taloissa. Kun asiakkaamme voivat hyvin, myös Suomi voi paremmin. Puolustusvoimien Ruokahuollon Palvelukeskus muuttui 1.1.2012 osakeyhtiöksi, Leijona Cateringiksi. Puolustusvoimat vaihtui tuolloin omistajasta asiakkaaksi. Haluamme juhlistaa asiakkaidemme kanssa täyden kympin vuotta 2022 kattamalla pöytään herkullisen BBQ -teemaisen aterian, jonka tarjoamme varuskunnissa lähellä … Lue lisää
Varuskuntaravintoloissa tehtäviä vapaaehtoisille
Vapaaehtoisilla on mahdollisuus sitoutua tehtäviin, joiden tavoitteena on täydentää Leijona Catering Oy:n henkilöstöresursseja erilaisissa turvallisuustilanteissa. Tarvetta on kokeille, ravintolatyöntekijöille, varastotyöntekijöille ja muulle avustavalle henkilöstölle. Yhteistyö on osa maanpuolustusjärjestöjen ja Leijona Cateringin normaalia rauhanajan valmius- ja varautumissuunnittelua. Leijona Catering Oy, Naisten Valmiusliitto ry ja Maanpuolustuskoulutus (MPK) käynnistivät alkuvuodesta 2021 varautumisen pilottihankkeen. Hanke käynnistyi kartoituksella, jossa Naisten … Lue lisää
Leijonan vuosikertomus 2021 julkaistu
Vuosi 2021 oli Leijona Catering Oy:n kymmenes toimintavuosi. Yhtiön vuosikertomus, joka tiivistää keskeiset tapahtumat ja aiheet, on luettavissa nyt. Leijona Cateringin vuosikertomus 2021 on julkaistu osoitteessa: https://leijonacatering.fi/leijonan-vuosi-2021/ sisältäen kuvauksen Leijonan vastuullisuustoimenpiteistä. – Vuonna 2021 jatkoimme Leijonassa jo edellisvuonna tutuksi käyneillä koronatilanteen määrittelemillä linjoilla. Pitkittyneessä koronatilanteessa Leijonan häiriötilanteiden sietokyky on jatkunut erinomaisena turvaten yhtiön kannattavuuden, vakavaraisuuden … Lue lisää
Leijona haastaa hyvään ravitsemukseen
Puolustusvoimien, Rikosseuraamuslaitoksen ja muiden tärkeiden valtion kohteiden ruokapalvelusta vastaava Leijona Catering Oy viettää tänä vuonna synttäreitään. Kymmenen toimintavuoden aikana Leijona Catering on luonut eväitä hyvään elämään. Se tarkoittaa leijonalaisille sitä, että työn vaikutusten nähdään koskettavan henkilöstön ja asiakkaiden lisäksi koko yhteiskuntaa. Näkyvänä osana juhlavuoden viestintää Leijona esittelee asiantuntijoidensa suunnitteleman Tiedätkö mitä syöt -teeman. ”Teeman tarkoituksena … Lue lisää