Leijona Catering ilmoittaa virheestä jälkiruuan tuoteselosteessa - Leijona Catering Siirry sisältöön

Leijona Catering ilmoittaa virheestä jälkiruuan tuoteselosteessa

Leijona Catering tiedottaa vankilan jälkiruuan tuoteselosteessa ilmenneestä virheestä. Olemme huomanneet virheen tiistaina 28.1.2025. Virhe koskee sianlihatonta ruokavaliota noudattavia. Virhe ei muutoin vaaranna ruokaturvallisuutta.

Leijona Cateringin ruokalistalla on ollut mango-sitruunamoussea ja omena-kanelimoussea. Ruokalistaa ja reseptejä uudistaessamme huomasimme käytössä olleen moussejauheen sisältävän siasta valmistettua liivatetta. Valitettavasti kummassakaan tuotteessa ei ole ollut merkintää, että se sisältää kyseistä liivatetta. Näin ollen tuotetta on voinut päätyä sianlihatonta ruokavaliota noudattaville henkilöille. Siasta valmistettua liivatetta sisältäviä mousseja on ollut vankiloiden ruokalistalla joulukuusta 2023 lähtien.

Olemme erittäin pahoillamme virheestä ja pyydämme anteeksi niiltä asiakkailtamme, jotka ovat tietämättään syöneet siasta valmistettua liivatetta.

Virheen havaittuamme olemme välittömästi poistaneet molemmat mousset ruokalistaltamme ja korvanneet ne toisella tuotteella, joka ei sisällä laisinkaan liivatetta.

Olemme tarkastaneet kaikki ruokalistamme, jotta vastaavaa virhettä ei enää pääse tapahtumaan. Suhtaudumme erityisruokavalioiden noudattamiseen vakavasti. Koulutamme ja opastamme jatkuvasti henkilöstöämme erityisruokavalioihin liittyen.

Lisätiedot:
Ruokalistoihin ja niiden suunnitteluun liittyen lisätietoja antaa Leijona Cateringin kehitysjohtaja Terhi Siimes, p. 010 4320 120

Vankien ruokahuollon järjestämiseen liittyviin kysymyksiin Rikosseuraamuslaitokselta vastaa operatiivisen toiminnan vastuualueen johtaja Riitta Kari, p. 050 592 33 06 

Leijona Catering on suomalainen ruoka- ja ravintolapalveluja tarjoava yhtiö. Me leijonalaiset olemme hyvän ruuan erikoisjoukot. Toimintaamme ohjaavat arvot ovat #RintaRottingilla#KetteräKehittäjä ja #KeitämmeYhdessä. Palveluksessamme on noin 500 ruoka-alan ammattilaista eri puolilla Suomea. Leijona Catering järjestää vankilan ruokapalvelun yhteistyössä Rikosseuraamuslaitoksen kanssa. Vastaamme yhdessä siitä, että vangit saavat päivittäin ammattitaidolla valmistettua, vankien kuntoutumista ja hyvinvointia tukevaa ruokaa.