Yhteistyöhankkeen kysely tuo tietoa varusmiesten ruokailutottumuksista
Leijona Cateringin varuskuntaravintoloissa tehdään kesäkuun aikana kysely varusmiesten ruokailutottumuksista varusmiespalveluksen aikana. Tavoitteena on saada tietoa, joka auttaa kannustamaan terveellisiin ruokavalintoihin. Kysely on osa Sydänliiton Terveyttä ja toimintakykyä lautaselta- hanketta.
Varusmiehet pääsevät kesäkuun aikana kertomaan ruokailutottumuksistaan varusmiespalveluksen aikana ja, mitkä asiat vaikuttavat heidän ruokavalintoihinsa. Kyselyn avulla kartoitetaan, millainen viestintä kannustaa varusmiehiä tekemään terveellisiä ruokavalintoja.
Kysely on osa Sydänliiton Terveyttä ja toimintakykyä lautaselta – hanketta, jossa myös Leijona Catering on mukana. Hankkeen tavoitteena on edistää työikäisten hyvinvointia helpottamalla terveellisten ja vastuullisten aterioiden tarjontaa sekä valintaa. Myös Puolustusvoimien palkatulle henkilökunnalle tehtiin hankkeessa kysely heidän työaikaiseen ruokailuunsa liittyen.
Leijona Cateringin ravitsemusasiantuntija Aino Villmanin mukaan hanke on Leijonalle hyvä keino saada lisää tietoa toimivasta ravitsemusviestinnästä ja ruokailijoiden mielipiteistä. Myös hankkeessa tehtävä yhteistyö Sydänliiton ja Puolustusvoimien kanssa on Leijonan kannalta hyödyllistä. Ruualla on iso merkitys varusmiesten ja Puolustusvoimien henkilökunnan hyvinvoinnin, terveyden ja toimintakyvyn kannalta.
– Meillä on iso vastuu etenkin varusmiesten ravitsemuksesta, koska he syövät meidän ravintoloissamme kolmesta neljään ateriaa päivittäin. Jokaisen ruokailijan tekemät omat valinnat vaikuttavat siihen, miten ravitseva annoksesta tulee. Olisi tärkeää, että varusmiehet kokoaisivat monipuolisen ateriakokonaisuuden tarjolla olevasta ruuasta, salaatista ja leivistä. Siksi onkin hyvä löytää lisää keinoja terveellisten valintojen tukemiseen, Villman kertoo.
Terveellisyys on osa vastuullisuutta
Leijonalla on hyvin tiedossa jo nyt, mitkä ruuat varuskuntaravintoloissa maistuvat hyvin ja mitkä eivät ole ruokailijoiden suosikkeja. Kysely tuo lisää tietoa siitä, mitkä asiat ruokailijoiden valintoihin vaikuttavat. Lisäksi kysely tuo tietoa esimerkiksi varusmiesten ruokailurytmistä.
– Varusmiespalvelus on ikään kuin viimeinen mahdollisuus vaikuttaa isoon osaan ikäryhmästä. Sitä ennen hyviin valintoihin on ohjattu kouluissa ja päiväkodeissa. Leijonan ja Puolustusvoimien yhteinen tavoite, on että varusmiehet ruokailevat terveellisesti ja jaksavat paremmin. Jos varusmiehet omaksuvat terveellisiä elämäntapoja varusmiespalveluksessa, toivomme että se kantaa aikuisuuteen ja siitä eteenpäin, Villman sanoo.
Leijonan varuskuntaravintoloissa joka päivä vähintään yksi lämmin ateria on Sydänateria eli jokainen aterian osa täyttää Sydänmerkin kriteerit. Ruuan terveellisyys on osa Leijonan vastuullista toimintaa ruokapalveluiden tuottajana.
Viestintäpilotit alkavat syksyllä
Hankkeeseen kuuluvan varusmiesten kyselyn on laatinut Steinheide. Tulosten valmistuttua elokuussa niiden pohjalta mietitään elo-syyskuussa erilaisia viestintäpilotteja. Viestintäpilotit ajoittuvat syys-marraskuulle 2026.
Sydänliitto toteuttaa Terveyttä ja toimintakykyä lautaselta -hankkeen yhdessä Puolustusvoimien, Leijona Cateringin, Compass Groupin, ISS Ruokapalveluiden, Helsingin kaupungin, Hanselin, Suomen lähi- ja perushoitajaliitto Superin, Sydänliitto Etelä-Suomen ja Diabetesliiton kanssa. Terveyttä ja toimintakykyä lautaselta -hanke on osa Sosiaali- ja terveysministeriön Terveydeksi-ohjelmaa.