”Ilman Leijona Cateringia koko elokuvaa ei olisi tehty”

Kun lokakuussa ensi-iltansa saavaa Lapin sota -elokuvaa kuvattiin, Leijona Cateringin keittiömestari Timo Ruosteoja ja ruokarekka kulkivat kuvausten mukana syksystä talveen tuhansia kilometrejä ympäri Suomen. Leijonan tiimi piti huolen siitä, että elokuvan satapäinen tekijäjoukko sai ruokaa jopa tunturin laella. 

16 500 valmistettua ruoka-annosta. 8 900 lämmintä ateriaa. 7 800 ajettua kilometriä. 1 200 tehtyä työtuntia. 25 934 harmaata hiusta. Laskematon määrä uusia ystäviä. 

Siinä muutamia lukuja, joita Timo Ruosteoja keräsi elämänsä ikimuistoisimmalta työkeikalta. Se sai alkunsa kesällä 2025, kun Leijona Cateringin keittiömestarina työskentelevä Ruosteoja sai erikoisen pyynnön: haluaisiko hän ottaa päävastuun Aku Louhimiehen ohjaaman Lapin sota -elokuvan kuvausten cateringista. Kuvaukset kestäisivät puoli vuotta ja niitä tehtäisiin ympäri Suomen vaikeissa maasto- ja sääolosuhteissa, kuten metsissä, tuntureilla ja vaaroilla. 

Valokuvat: Juha-Matti Koivisto / Leijona Catering

Ruosteoja ei ollut aiemmin tehnyt mitään vastaavaa. Etukäteen hän tiesi projektista vain alustavan kuvauspaikkasuunnitelman ja sen, että kiertävästä ruokarekasta pitäisi ruokkia päivittäin noin 50–200 ihmistä. 

– Päässäni oli hirveä määrä kysymyksiä, joihin kellään ei ollut vastauksia. Otin kuitenkin haasteen vastaan sillä tiesin, että tämä on kerran elämässä -tilaisuus, Ruosteoja sanoo.  

Logistiikka vaikeinta 

Aiemmin Kämpin ja Bardot’n keittiömestarina työskennellyt Ruosteoja on kokenut huippukokki, joka on tottunut ympäripyöreisiin työpäiviin, raskaisiin olosuhteisiin ja nopeasti muuttuviin tilanteisiin. Hän tiesi, että kokkaamisesta hän kyllä selviäisi.  

Ruuan valmistaminen poikkeusoloissa on leijonalaisten ydinosaamista, joka perustuu ammattitaitoiseen valmistautumiseen ja etukäteissuunnitteluun. Lapin sota -elokuvan kuvaukset olivat kuitenkin Leijonallekin uusi tilanne ja siksi toimintamallin hiominen vaati paljon valmistautumista. Kaikki logistiikkaan liittyvä vaatii satoja tunteja yksityiskohtaista suunnittelua. Oli ratkaistava esimerkiksi, että miten isot raaka-ainetilaukset voidaan tilata millekin parkkipaikalle tai miten ruokarekkaan saadaan sähköä keskellä metsää.  

Tiivistä yhteistyötä varuskuntaravintoloiden kanssa 

Leijona Cateringin tiimiin kuului Ruosteojan lisäksi kokki ja ruokarekan kuski. Isossa roolissa olivat myös eri varuskuntaravintoloiden henkilökunta, joka valmisti ruuan tilauksesta. Näin ruoka saatiin välillä valmistettua isoissa keittiöissä, joista se kuljetettiin kuvauspaikoille. 

– Otimme tiimin kanssa alusta asti sen asenteen, että kaikkeen löytyy ratkaisu. Halusimme, että elokuvan tekijät voivat keskittyä omaan työhönsä sataprosenttisesti. Se ei onnistu nälkäisenä. Onnistuminen oli yhteistyön tulosta – tunnetaanhan Leijona missiostaan olla hyvän ruuan erikoisjoukot, Ruosteoja sanoo. 

Elokuvan tuottajaan Andrei Aléniin teki erityisen vaikutuksen se, miten ammattitaitoisesti leijonalaiset ruokkivat satapäisen kuvausjoukon hernekeitolla ja pannukakuilla sateisen, tuulisen ja sumuisen Olostunturin huipulla ilman sähköä ja juoksevaa vettä – vaikka elokuvan huoltojoukkoihin kuulunut yritys oli juuri kieltäytynyt toimittamasta siirrettäviä vessoja kuvauspaikalle sääolosuhteisiin vedoten. 

– Timo oli jokaisena kuvauspäivänä paikalla ensimmäisenä ja lähti viimeisenä. Uskomaton kaveri – ja sitä olivat kaikki muutkin leijonalaiset. Jos he eivät olisi osallistuneet elokuvan tekemiseen, pidän epätodennäköisenä, että koko elokuvaa olisi edes olemassa, Alén sanoo. 

Pitkä yhteistyö Aku Louhimiehen kanssa 

Leijona Catering vastasi myös Louhimiehen edellisen elokuvan Tuntemattoman sotilaan ruokahuollosta, joten yhteistyö oli tuttua. Silti Louhimies ja Alén yllättyivät siitä, miten ammattimaisesti kaikki toimi. Yhteistyö on jatkunut Louhimiehen ohjaaman Konflikti -tv-sarjan merkeissä. Myös sitä on kuvattu vaikeissa maasto-olosuhteissa tiukalla aikataululla. 

Alénin mukaan Suomessa ei ole toista catering-yritystä, joka pystyisi toimittamaan ruokaa yhtä vaikeissa olosuhteissa näin isoille ihmismäärille.  

– Kun tehdään suuren tuotannon sotaelokuvaa tai tv-sarjaa, melkein joka päivä ollaan tien päällä. Siellä pitää ruokkia jopa kaksisataa ihmistä ympäristöissä, jotka eivät todellakaan ole mitään urheilukenttiä, vaan korpimetsää ja tunturien huippuja.

Ikimuistoinen keikka 

Timo Ruosteojalle Lapin sota -elokuvan kuvaukset olivat vaikeuksista huolimatta erittäin mieluinen työtehtävä. Hän uskoo, että juuri haasteet tekivät sitä merkityksellisen. 

– Ihmiset haluavat turvaa. Lopulta kaikessa on kyse siitä. Aku ja Andrei eivät tienneet mitään kaikista niistä kommelluksista, joita meille sattui, eikä heidän pidäkään tietää. Sen sijaan, kun molemmat sanoivat, että edes kansainvälisissä tuotannoissa ei ole ollut yhtä hyvää cateringia, se on paras palkinto mitä voi saada.

Aku Louhimiehen ohjaama Lapin sota –elokuva on elokuvateattereissa  23.10.2026. Leijona Catering on yksi elokuvan pääyhteistyökumppaneista.