Henkilöstöravintoloiden lautaset ennallistettiin uudenveroisiksi 

Leijona Catering on ennallistanut kaikkiaan noin 1800 henkilöstöravintoloiden lautasta vajaassa kolmessa vuodessa astioiden kiertotalouspalvelu Ainiassa. Viimeiseksi kunnostettiin Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen THL:n henkilöstöravintola Helmen matalat lautaset kesällä 2026. 

Ravintola Helmen ravintolapäällikkö Reija Snellman on erittäin tyytyväinen lopputulokseen. Uuden pinnan sai kaikkiaan 266 lautasta. 

– Matalien lautasten pinta oli tosi kulunut. Nyt ne ovat uudenveroisia, elleivät jopa parempia. Uusi lasituspinta kestää käytössä varmasti taas seuraavat kymmenen vuotta, Snellman kertoo. 

Snellmanin mielestä lautasten ennallistaminen on ehdottoman kannattavaa käyttöiän pidentämisen kannalta. Uusien astioiden kunnostamisen ansiosta ravintolaan ei tarvitse hankkia uusia astioita.  

– Ovathan lautaset nyt hygieenisempiä ja kauniimpia käyttäjille, kun niiden lasitus on kunnossa. Samalla olemme tehneet hyvän teon, Snellman sanoo. 

Leijona Cateringin ravintoloissa on käytössä tuhansia posliinilautasia. Posliiniastiat on mahdollista ennallistaa jopa 5–7 kertaa uutta vastaavaan kuntoon. Käyttöikä kasvaa tällöin viisinkertaiseksi, ja sama astia voi olla ravintolassa käytössä jopa 50 vuotta. 

Astioiden kiertotalouspalvelu Ainiaa toteuttavat yhteistyössä E. Ahlström Oy ja Astiakorjaamo Oy.