Aitoja makuja ja arjen voimaa
Me Leijonassa uskomme hyvään, rehelliseen ruokaan. Tarjoamme terveellistä ja maistuvaa kotiruokaa, joka tukee jaksamista, hyvinvointia ja yhteisöllisyyttä, olosuhteista riippumatta.
Ruokalistamme yhdistävät vanhat tutut klassikot ja tämän hetken uutuudet. Käytämme aitoja raaka-aineita ja luomme makuja, jotka maistuvat suomalaisessa arjessa.
Suunnittelun perustana ovat kansalliset ravitsemussuositukset, ja jokainen ateria on rakennettu tukemaan asiakkaidemme terveyttä ja toimintakykyä.
Sydänmerkki ohjaa kohti parempia valintoja
Sydänmerkki osoittaa, että kyseinen ruoka tai elintarvike on parempi valinta omassa tuoteryhmässään. Sydänmerkki löytyy tuotteista, joissa
– rasvaa on maltillisesti tai rasvan laatu on hyvää
– suolaa on vähemmän
– sokeria on vähemmän
– ravintokuitua on reilummin
Kriteerin tarkastelu vaihtelee tuoteryhmittäin. Esimerkiksi leivässä ja pastassa tarkastellaan suolan ja kuidun määrää, jogurteissa ja rahkoissa puolestaan rasvan ja sokerin.
Sydänmerkin kriteerit on laatinut puolueeton asiantuntijaryhmä ja ne perustuvat tutkittuun ravitsemustietoon.
Me Leijonassa teemme yhteistyötä Sydänliiton kanssa. Tavoitteemme on, että 70% tarjoamistamme pääruuista on sydänmerkittyjä. Tällöin asiakkaidemme on helpompi valita terveyttään tukeva ruoka.
Hyviä valintoja tulevaisuutta varten
Tarjoamalla päivittäin ateriat tuhansille varusmiehille Leijona kantaa vastuunsa paitsi ravitsemuksesta, myös nuorten ympäristötietoisuuden ja terveellisten elämäntapojen tukemisesta.
Ruokailuhetket ovat mahdollisuus vaikuttaa: varusmiespalveluksen aikana omaksutut tottumukset, kuten kasvispainotteinen syöminen ja ruokahävikin vähentäminen, kantavat usein pitkälle tulevaisuuteen.
Leijonan tarjoilulinjastot on suunniteltu tukemaan suositusten mukaista lautasmallia. Ruokalistoilla julkaistaan tarkat ainesosat, ravintoaineet ja energiasisällöt, ja varusmiehiä ohjataan terveellisiin ja vastuullisiin valintoihin jo palveluksen alkuvaiheessa.
