Kajaanin varuskuntaravintola Hoikanhovi uudistettiin – moderneissa tiloissa valmistetaan ja tarjotaan ruokaa neljästi päivässä yli parille tuhannelle Kainuun prikaatin varusmiehelle
Puolustushallinnon tiloista vastaava Puolustuskiinteistöt on toteuttanut Leijona Cateringille Kajaanin varuskuntaravintolan mittavan perusparannuksen. 1960-luvulla valmistunut betoniarkkitehtuuria edustava suojeltu rakennus on hankkeessa modernisoitu tarjoamaan viihtyisät, valoisat ja terveelliset tilat Kainuun prikaatin varusmiesten ja henkilökunnan ruokailulle. Rakennus uudistettiin hankkeessa perusteellisesti, ja ravintolaan rakennettiin nykyaikaiset säilytystilat ja uusi lastausalue. Ravintolatoiminnan näkökulmasta muutoksista merkittävimpiä on uusi astianpalautuslinjasto, jossa robotti … Lue lisää